Protection cellulaire

Carte non disponible

Date/Lieu
12.05.18
9:00 - 18:00

Localité
Hôtel Aquatis

Points ASDD
2

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Orateur: Denis Riché, nutritionniste et titulaire d’un doctorat en nutrition humaine
La protection cellulaire comprend l’ensemble des systèmes de défense de la cellule destinés à la protéger de l’agression par les radicaux libres, les cytokines de l’inflammation, les agents de la glycation, les toxiques contenus dans l’alimentation et l’environnement.
Nous développerons également les solutions santé associées : les polyphénols dans l’assiette, les antioxydants généralistes et spécifiques, les ingrédients à visée anti-inflammatoire, les autres nutriments de la protection cellulaire…