Publikation Handlungsanweisungen vegetarische und vegane Ernährung bei Säuglingen und Kleinkindern

Das BLV hat folgende Fachmedienmitteilung veröffentlicht: Hilfsmittel für die Beratung bei vegetarischer und veganer Kleinkinderernährung

Der Anteil an Personen, welche sich in der Schweiz vegetarisch oder vegan ernähren, nimmt zu. Bei einer veganen Ernährung besteht vor allem für Säuglinge und Kleinkinder das Risiko einer Mangelernährung. Die Schweizerische Gesellschaft für Pädiatrie hat im Auftrag des BLV Handlungsanweisungen verfasst. Diese sind für Fachleute gedacht, welche Familien bezüglich vegetarischer oder veganer Ernährung beraten.

SVDE-Mitglieder finden die Handlungsanweisungen im NutriPoint direkt hier oder: nutri-point.net > Ernährung und Diätetik aktuell > Lebenssituationen > Vegetarismus